Le Dr. Henry Bieler est un visionnaire américain, médecin et auteur du livre «La nourriture est votre meilleur remède» dans lequel il discute du traitement des maladies par le régime alimentaire. Il croit que le corps a une capacité naturelle à se guérir.
Son bouillon célèbre est riche en potassium et en sodium. Il alcalinise le corps et stimule à la fois le foie et les glandes surrénales. Il aide également le pancréas à contrôler la glycémie.
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En ajoutant du ghee au bouillon, vous bénéficiez également d’un grand nombre d’avantages supplémentaires pour la santé. Il réduit l’inflammation, lubrifie les tissus conjonctifs, renforce le système immunitaire et est censé améliorer la mémoire et aider au développement de l’intelligence.
Cette soupe est le meilleur moyen de désintoxication de votre corps. Le bouillon de Bieler est un bon moyen de commencer votre journée ou vous pouvez simplement l’ajouter à votre déjeuner.
Ingrédients:
4 courgettes moyennes, hachées
3 tasses de haricots verts (couper les extrémités)
2 branches de céleri hachées
2 bottes de persil (retirez les tiges)
8,5 oz / 250 ml d’eau filtrée
sel de mer au goût
ghee (facultatif)
Préparation:
Mettez de l’eau, des courgettes, des haricots verts et du céleri dans une casserole.
Laissez bouillir l’eau, baissez le feu et laissez mijoter environ 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et tendres, mais faites attention, vous ne voulez pas les faire cuire beaucoup plus tard.
Mettez le mélange dans un mélangeur et ajoutez une poignée de persil et d’eau.
Écrasez les légumes et mélangez bien.
Pour préparer le montant souhaité, vous devrez peut-être effectuer plusieurs cycles de mélange.
Ajoutez du ghee dans chaque lot pour épaissir la texture et augmenter les bienfaits pour la santé.
Toujours utiliser des légumes biologiques, si possible.Vous pouvez ajouter plus de morceaux de courgettes au lieu de haricots verts ou vice versa. En outre, selon votre goût, vous pouvez épaissir la soupe ou la rendre plus liquide. Il est important de retirer les extrémités des haricots verts, car votre mélangeur ne peut pas les traiter facilement.
