Prenant actuellement d’assaut le monde des aliments sains, les graines de chia sont l’un des tout derniers super-aliments. Remplies de nutriments essentiels et comportant de nombreux avantages pour la santé, ces graines sont un excellent ajout à tout régime alimentaire sain!
De minuscules graines plates de forme ovale, les graines de chia auraient été un aliment de base pour les anciens Mayas et les Aztèques. Les graines proviennent d’une plante à fleurs appelée Salvia hispanica L, qui appartient à la famille de la menthe. Ils peuvent être trouvés dans les variétés blanches, noires ou brun foncé. Des légendes racontent que les Aztèques et les Mayas utilisaient les graines de chia comme source d’énergie.
Il y a peut-être un peu de vérité dans les légendes! Avec une liste assez longue d’avantages pour la santé et de valeurs nutritionnelles, les raisons d’ajouter des graines de chia à votre alimentation vous laisseront vous demander pourquoi vous avez attendu si longtemps!
23 avantages des graines de chia
Grande source de fibres!
Vegan & Végétarien
Aide à la perte de poids
Riche en antioxydants
Peut être utilisé pour le «pain»
Ils sont organiques, crus et non-OGM
Soutenir la santé des os
Une des meilleures sources d’acides gras oméga-3
Excellente source de protéines végétales
Bénéfique pour votre système digestif
Travailler pour détoxifier le corps
Ils sont un aliment de beauté naturel
Graine ton verre
Ils ont une longue durée de vie
Améliorer votre humeur
Promouvoir la santé cardiaque et lutter contre le diabète
Convient pour un régime faible en glucides
Abondant en phosphore
Faire un grand dessert
Réduisez vos risques de cancer du côlon
Ils contiennent du manganèse
Ajoutez-les à vos verts
Combattre le ventre
Avec autant de bonnes raisons de consommer des graines de chia, la grande question est de savoir comment les ajouter à votre plan de repas quotidien!
Du très facile au complexe incroyable, il y a beaucoup trop d’utilisations à partager. Le plus simple consiste simplement à ajouter des graines de chia à votre eau. Lorsque les graines sont trempées dans de l’eau, elles forment un revêtement semblable à un gel. Ce revêtement rend les graines faciles à avaler dans votre eau (ou autre boisson de votre choix). Si vous préférez quelque chose avec un peu plus de goût, ajoutez des graines de chia à votre jus préféré ou ajoutez-le à vos smoothies.
Les graines peuvent être mélangées dans du yogourt ou de la farine d’avoine, faire du pouding au chia ou les saupoudrer sur la salade. Une recherche rapide sur Internet vous permettra de trouver d’innombrables recettes, notamment des confitures, des pizzas, des muffins, des biscuits et plus encore!
