Le pissenlit est une source incroyable de vitamine A, B, C, D, zinc, fer, potassium et la meilleure partie est que vous pouvez le trouver presque partout.

Il existe de nombreuses façons d’utiliser le pissenlit et il a de nombreux avantages pour la santé. En voici quelques-unes :

• Il traite les problèmes hépatiques et rénaux.
• Soigne les brûlures d’estomac et l’appendicite.
• C’est bon pour les yeux.
• C’est excellent pour les os et le fonctionnement cognitif.
• Le thé au pissenlit peut tuer les cellules leucémiques.
• Il agit comme un diurétique.
• Il est riche en antioxydants.
• Il peut réguler votre taux de mauvais cholestérol.
• Augmente l’immunité.
• Stimule l’appétit.
• Aide à la digestion.
• Gère le cholestérol.

Vous ne savez pas comment l’utiliser ? Nous allons vous le montrer !

En cuisine :

• Pesto au pissenlit et aux graines de citrouilles :utilisez-le pour créer la sauce parfaite. Ajoutez du jus de citron, des graines de citrouille grillées et du parmesan et votre sauce est cuite.
• Vinaigre aux herbes : infusez la fleur avec du cidre de pomme. Laisser reposer un an, puis l’utiliser pour la vinaigrette.
• Risotto végétarien : incorporez le pissenlit avec le bouillon, les oignons, le vin, le yaourt et le parmesan.
• Crêpes et sirop de gaufres : faites du sirop avec du pissenlit, du citron et du miel.
• Cookies : préparez de délicieux biscuits en mélangeant le pissenlit, le citron, le miel et l’avoine.
• Vin de pissenlit : fermentez des fleurs de pissenlit avec des raisins secs, de l’eau et du zeste de citron. Laissez reposer quelques mois pour créer le vin parfait.
• Café racine de pissenlit : mélangez le café avec la racine de pissenlit pour obtenir une saveur terreuse.

Pour la santé et la beauté, le pissenlit réduit la douleur et les inflammations. Il traite aussi les problèmes de peau.

• Huile antidouleur : infusez les fleurs de pissenlit avec n’importe quelle huile de base pendant 2 semaines. Filtrez-le ensuite et utilisez-le pour réduire la douleur. Il réduit les douleurs articulaires et musculaires.
• Baume antidouleur : mélangez l’huile avec la cire d’abeille. Versez dans une chaudière et laissez refroidir avant de l’utiliser.
• Pour éliminer les verrues : appliquez la résine collante qui sort de ses racines, de sa tige et de ses feuilles sur la zone affectée.