Les sucreries sont parmi les premières choses à éliminer au début d’un régime, notamment celles préparées avec des sucres raffinés ou du lait. Dans cet article nous vous expliquons comment préparer une excellente pâte vegan, sans gluten, sans sucre ni lait .

La pâte peut être utilisée comme base pour le gâteau, ou mangée seule. Simple à préparer, il convient particulièrement à ceux qui suivent un régime et ne veulent pas renoncer aux sucreries.

Ingrédients : 120 grammes de farine de riz, 80 grammes de farine de maïs, 400 ml de lait de coco, 20 ml d’huile d’olive extra vierge, 25 ml de sirop d’agave, un sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 pincée de vanille poudre.

Faire la pâte en mélangeant les ingrédients dans un bol non métallique. Cela commence avec des farines, de la levure, du bicarbonate de soude et de la vanille.

Dans un autre bol, mélanger le lait, l’huile et le sirop d’agave en essayant de les faire bien s’intégrer.

Combiner les deux composés et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et sans grumeaux.

Versez le tout dans un récipient rond pour gâteaux, et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.