Il existe de nombreuses raisons valables pour lesquelles vous ne devriez pas laisser la louche dans la marmite, en fait c’est une très mauvaise idée. Découvrons à quoi mène cette mauvaise habitude.

Louche
Retirez la louche – Imilanesi.Nanopress.it

Dans la cuisine, nous avons d’innombrables plats, chacun ayant un but qui nous permet de préparer plus facilement nos plats les plus appréciés.

Vaisselle dans la cuisine

Les ustensiles de cuisine sont définis comme l’ensemble des outils utilisés directement dans la préparation, la cuisson, le dressage et la présentation des aliments sur la table et des boissons. .

Cuisson, verser dans la marmite
Cuisson, verser dans la poêle – imilanesi.nanopress.it

Il existe une large gamme d’ustensiles de cuisine avec lesquels vous pouvez équiper votre cuisine. Le choix du plus adapté dépend de divers facteurs, tels que le budget disponible mais aussi la qualité de chacun de ces outils.

Vous aurez certainement besoin d’inclure un ensemble de couteaux de qualité, indispensables pour réaliser presque tous les plats gastronomiques. Mais aussi des plats tels que des spatules, des écumoires, des pinces et des cuillères, des fourchettes de cuisine et les différentes louches qui aideront à manipuler les aliments lors de leur préparation.< /span>

Par conséquent, prendre soin de votre vaisselle est aussi essentiel qu’il est important d’améliorer et de prolonger sa durée de vie.

Cuisine, casseroles en feu
Cuisine, casseroles sur la cuisinière – imilanesi.nanopress.it

De plus, il est essentiel d’empêcher les résidus alimentaires de sécher sur les assiettes et les louches pour réduire la présence d’agents pathogènes. Les étapes de base consistent à  laver à l’eau tiède et au savon et rincer abondamment à l’eau.

L’une des clés est de nettoyer avant que les aliments ne sèchent sur la vaisselle  et de créer un terrain fertile pour les bactéries, même si la température de l’eau est inférieure à la température recommandée.

Raison de plus pour ne pas laisser la louche dans la marmite.

Versez-le dans la marmite, parce qu’il ne faut pas le laisser comme ça

En cuisine la louche fait partie des outils absolument indispensables, peu importe que ce soit pour mélanger des préparations ou pour dresser le dressage plats avec assaisonnements. Quoi qu’il en soit, en fin de cuisson, beaucoup de gens le conservent dans la poêle ou le plat allant au four.

Personne ne pense qu’en réalité ce geste pourrait s’avérer néfaste ! Comment ?L’explication est fournie ci-dessous.

Il s’agit d’un événement fréquent. Nous mangeons puis prenons du temps pour nous pour nous détendre en fin de journée.

On néglige souvent de ranger les restes de ce que l’on a consommé, sauf que lorsqu’on s’apprête à charger le lave-vaisselle, on voit la louche encore à l’intérieur de la marmite , et sans réfléchir, beaucoup d’entre nous le mettent tel quel au réfrigérateur. Sans vous soucier de retirer la louche et de couvrir adéquatement la marmite.

C’est un scénario qui semblera certainement familier à plus d’une personne. Eh bien, tout cela est faux.

Femme sert de la nourriture avec une louche
Une femme sert de la nourriture avec une louche – imilanesi.nanopress.it

Tout d’abord, les aliments peuvent moisir si vous mettez la casserole au réfrigérateur avec la louche dedans. En fait, mettre les aliments au réfrigérateur sans les couvrir correctement est une mauvaise idée.

Cela compromet le processus de conservation des aliments, avec le risque de formation de moisissures.

Cependant, si le déjeuner n’est pas terminé et que ce plat doit encore être servi, laisser la louche à l’intérieur de la marmite signifie que le plat sera désormais froid.

Il faudra alors le réchauffer, ce qui ne doit pas être fait après la cuisson, car l’aliment doit être réfrigéré dans un délai maximum de 2 heures pour réduire le développement et la prolifération de bactéries .

Couvrir une casserole avec la louche à l’intérieur est une invitation aux bactéries car l’air circulant dans le réfrigérateur transporte de nombreuses particules.

Si les aliments sont placés sans protection, ils pourraient être victimes d’contamination croisée. Il est préférable de conserver les restes de nourriture dans des contenants hermétiques au réfrigérateur, une fois qu’ils sont bien refroidis.