Laurier : cultivez-le chez vous, c’est très simple !

Si vous faites vos premiers pas dans le monde de la main verte, je vous recommande de commencer par cultiver une plante aromatique comme le laurier .

Le laurier est une plante facile à cultiver et très résistante. Il appartient à la famille des Lauracées à fleurs et est persistant avec des feuilles vert foncé , brillantes et de forme ovale .Publicité

Utilisé avant tout pour assaisonner les plats, il est originaire du bassin méditerranéen et fait partie des arbres les plus anciens . L’arbre, planté dans le jardin, peut atteindre une hauteur comprise entre 25 et 55 pieds, bien que s’il est constamment taillé, il puisse atteindre entre 2 et 8 pieds . Au printemps, de petites touffes de fleurs jaunes poussent, qui se transforment ensuite en petites drupes violettes contenant une graine.

Bien évidemment le laurier peut être utilisé simplement comme plante ornementale notamment pendant la période des fêtes de Noël.

Après ce bref itinéraire, il ne reste plus qu’à découvrir ce qu’il faut faire pour faire pousser la plante de la meilleure façon possible.

Laurier : apprenez à cultiver la plante en suivant la bonne méthode.

Pour cultiver le laurier, il faut savoir qu’il n’aime pas être exposé au froid et au vent mais préfère les zones ensoleillées et peut être cultivé aussi bien en pot que dans le jardin .

Comme mentionné ci-dessus, faire pousser du laurier n’est pas aussi difficile qu’il y paraît. Il vous suffit de suivre les « instructions » et de le faire avec amour.Publicité

Utilisations de la plante de laurier.

Avant de commencer, il faut savoir quels sont les avantages d’avoir un plant de laurier sous la main.

Les feuilles , par exemple, peuvent produire une teinture vert clair . Au lieu de cela, les séchés peuvent être placés dans des récipients remplis de céréales ou de riz afin d’ éloigner les insectes de la nourriture. Le laurier a également la capacité d’éloigner les insectes et les mites des plantes voisines . Dans la cuisine , cependant, des feuilles peuvent être ajoutées , avec du bois, aux fumoirs et aux grillades afin de donner une bonne saveur aux aliments.

Cuisine.

Pour rester dans le domaine culinaire, les feuilles de laurier peuvent être utilisées en cuisine pour assaisonner les légumes rôtis , les sauces , les céréales et les soupes et peuvent être utilisées aussi bien surgelées , séchées et évidemment fraîches .

Les feuilles surgelées et fraîches sont parfaites pour aromatiser les légumes et les risottos . En revanche, les secs conviennent pour enrichir les plats mijotés .

De plus, les feuilles peuvent être récoltées n’importe quel jour de l’année mais il faut se rappeler que les feuilles matures et grandes seront plus parfumées et savoureuses et que leur saveur sera nettement meilleure pendant les mois d’été.

Maladies et parasites.

Le laurier est l’une des plantes les moins sujettes à l’invasion de parasites et de maladies .

Trop d’eau au niveau des racines et donc trop d’humidité peuvent provoquer des taches foliaires . Il faut donc avant tout vérifier qu’il y a du matériel de drainage au fond du récipient ou du vase . Pour l’améliorer, il suffit d’ajouter du gravier ou du sable extra fin .Publicité

Si les feuilles jaunissent chaque année, cela signifie qu’une croissance est en cours et que le jaunissement est causé par une carence en nutriments . Ceci, qui peut également se produire en pot, endommage les racines en raison d’un froid trop important ou d’un sol trop rempli d’eau.

La meilleure chose à faire est d’utiliser un engrais général tous les 15 jours pour améliorer la teneur en éléments nutritifs. Par la suite, il est clair que le bois endommagé doit être taillé au printemps et vérifier que la plante a un drainage parfait.

Cultiver et entretenir le laurier.

Cette plante doit être plantée au printemps dans un sol avec du compost organique ou du fumier dans lequel du sable est inséré pour faciliter le drainage.

Pour le cultiver en pot, vous devez d’abord disposer le matériel de drainage puis arroser modérément .

En hiver, si la plante est dans la terre du jardin, il faut la recouvrir d’un tissu pour la protéger. Si toutefois c’est dans un vase, tout doit être placé chez soi , dans une pièce fraîche et lumineuse.

Taillez le laurier.

Pour tailler la plante, en fonction de sa taille, il faut procéder comme suit :

Les arbres poussent lentement et doivent donc être taillés tous les 2 ou 3 ans .Publicité

Dans le cas des arbustes, il est conseillé de tailler les bourgeons , les feuilles , les drageons et les branches dans la partie inférieure .

Au printemps , cependant, les branches mortes et endommagées et évidemment les feuilles doivent être enlevées .

Multiplication par bouturage.

Le laurier peut être facilement transplanté et les boutures peuvent être insérées directement dans le sol . Pour accomplir cette tâche, la meilleure période est le printemps pendant la croissance. Il vous suffit de faire une coupe en angle sous la pierre précieuse avec des cisailles bien aiguisées. Ensuite, la partie coupée est immergée dans l’hormone d’enracinement . Il est clair que vous n’avez pas besoin de creuser un trou car il vous suffit d’insérer la bouture dans le sol puis de tasser et d’arroser jusqu’à voir une croissance.

Grâce à l’hormone d’enracinement, il poussera très rapidement. Cependant, vous pouvez remplacer l’hormone par des produits naturels comme la cannelle , le vinaigre de cidre de pomme et le miel .

Distance des haies.

Lorsque vous décidez de planter des haies dans le jardin, vous devez évidemment les placer à la bonne distance. Les haies deviendront larges et hautes et donc, pour les faire pousser au mieux même si cela prend des années, il est préférable de les placer à 2 mètres les unes des autres .

Rempotage et fertilisation.

Si vous décidez de rempoter le sol, vous devez le faire tous les 2 à 3 ans . Pour ce faire, vous devez couper un tiers des racines et retirer les 2 premiers centimètres de terre . Ensuite, il peut être planté dans un nouveau sol.

La fertilisation doit cependant être effectuée toutes les 2 semaines du printemps jusqu’en août et il est possible d’utiliser un excellent engrais pour toute utilisation. Cependant, si les plantes sont dans la terre du jardin, cela doit être fait mensuellement .Publicité