Les patates douces font partie des aliments les plus sains et les plus populaires de la journée. En plus d’être plus nutritive que les pommes de terre ordinaires, la patate douce peut être utilisée de différentes manières, fournissant à votre corps des vitamines et des minéraux essentiels.
Les patates douces sont compatibles avec de nombreux autres aliments sains, notamment les noix de pécan, le sirop d’érable et la cannelle. Oui, vous lisez notre toute nouvelle recette, destinée à enrichir votre table en un instant.
Temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes
Portions : 2
Ingrédients :
- 2 patates douces de taille moyenne, pelées et coupées en fines lanières (mais pas complètement par le bas)
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Sel et poivre (au choix)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à thé cannelle moulue
- ¼ tasse de pacanes hachées finement
- ¼ tasse de sirop d’érable
- ½ c.à.td’extrait de vanille
- ½ c.à.t de sel kasher
Préparation:
Tout d’abord, préchauffez le fourà425 degrés. Pour éviter de couper les pommes de terre à fond, placez des cure-dents en bas. Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four et saupoudrer d’huile végétale et assaisonner.
Placez la plaque de cuisson au four et faites cuire les pommes de terre pendant 30 à 40 minutes. Mettez les pommes de terre de côté et fixez la température à 450 degrés. Mélangez le beurre fondu, la cannelle, les pacanes, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le sel kasher dans un bol et couvrir les pommes de terre avec ce mélange. Assurez-vous que la partie liquide coule sur les fines coupes que vous avez faites dans vos pommes de terre.
Remettez le plateau au four et faites-le cuire encore 8 à 10 minutes.
Sortez le plat et laissez les pommes de terre refroidir avant de les servir.
Facile, pratique et saine, cette recette fera ressortir votre menu d’accueil à chaque fois. Préparez ce plat lorsque vous avez plus d’invités et n’hésitez pas à expérimenter d’autres arômes, herbes et épices. Les pommes de terre Hasselback sont un excellent moyen d’enrichir votre rôti du dimanche et de vous garder rassasié de façon saine tout au long de la journée.
