Ces feuilletés aux pommes en forme de rose sont franchement impressionnants mais dans les faits, ils sont si simples à confectionner…

Coupez des pommes en deux pour ensuite les tailler en tranches fines et déposez-les dans un bol avec 2 c. à thé de jus de citron. Remplissez le bol d’eau et faites cuire les pommes au four à micro-ondes pendant environ cinq (5) minutes. Égouttez et réservez.

1. Pendant ce temps, étalez de la pâte feuilletée sur une surface enfarinée et coupez de longs rectangles de pâte. Tartinez vos rectangles d’un seul côté avec un peu de confiture d’abricots.

2. Déposez des tranches de pommes cuites sur le haut d’un rectangle de pâte, afin de couvrir toute la longueur (d’un seul côté).

3. Ensuite, roulez simplement le rectangle de pâte sur lui-même afin de former votre rose – Répétez l’opération avec la balance des rectangles.

4. Placez vos roses dans un moule à muffins légèrement graissé et faites-les cuire au four conventionnel à 375 degrés F. (190 degrés C.) pendant 35 à 40 minutes.

5. Laissez reposer vos feuilletés pendant quelques minutes et saupoudrez-les de sucre en poudre et/ou de cannelle moulue avant de servir.

Voyez à quel point il est facile de faire ces feuilletés en forme de rose en cliquant sur la vidéo…