Elle connaît un énorme succès dans le monde entier, précisément parce qu’en plus d’être très riche en nutriments, elle est aussi savoureuse et gratifiante. L ‘ avocat toast , dont la recette a été affinée et modifiée pour l’enrichir encore plus, est aujourd’hui l’un des petits déjeuners les plus populaires au monde.

L’avocat est un aliment peu répandu en Italie, très riche en nutriments et en graisses saines, idéal pour le petit-déjeuner. De plus, les glucides simples du pain complet nous donnent de l’énergie sans avoir les effets secondaires des farines raffinées. Enfin, un œuf est ajouté : un autre aliment qui est une source inépuisable de nutriments.

Ce petit-déjeuner ne contient ni lactose, ni gluten, ni sucre, ni aliments raffinés. Il est idéal pour ceux qui suivent un régime végétarien ou ceux qui souffrent de diabète et d’hypertension. L’ avocat toast a un équilibre parfait de protéines, de graisses saines et de glucides, donne de l’énergie et est amusant à manger.

Il vous faut : 1 tranche de pain complet, un demi avocat, 1 œuf, sel et poivre noir au besoin.

Faites griller le pain, puis coupez l’avocat en deux et coupez-le en tranches très fines. Mettez l’avocat sur le pain et broyez-le avec une fourchette, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre noir.

Faites cuire l’œuf, de préférence sans matière grasse, à l’aide d’une poêle antiadhésive, puis placez-le sur le pain. Ajoutez une autre pincée de sel et de poivre.