Avec la célébration des vacances de Noël et les basses températures, il est difficile de ne pas avoir envie d’une boisson chaude .
C’est pourquoi nous vous donnons la recette pour préparer un punch aux fruits de Noël afin que vous ne perdiez pas des moments magiques avec vos proches. Avec de la cannelle , de la cassonade , des cannes , des pommes , des goyaves , de l’ hibiscus et des tejocotes , le punch est l’une des boissons qui devraient figurer à votre menu lors des posadas et du dîner de Noël .
Portions : 12 personnes
Temps de préparation : 1h10
Ingrédients :
- 500 g de tejocotes pelées
- 5 litres d’eau
- 10 guayabas
- 5 pommes
- 1 kg de canne
- pruneaux
- 200 g de tamarin
- 50 g de fleur jamaïcaine
- 1 kg de piloncillo
- 100g de sucre
- 1 bâton de cannelle
Préparation :
Épluchez les cannes et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur. Retirer le centre des pommes et les couper en lamelles, faire de même avec les goyaves .
Mettre de l’ eau dans une grande casserole et ajouter la cannelle et la cassonade . Lorsque l’ eau est en ébullition , ajouter les cannes , les pommes et aubépine .
Pour finir, ajoutez les goyaves , l’ hibiscus , le tamarin et les pruneaux . Faites bouillir pendant environ une demi-heure , et plus tard, vous aurez un délicieux et chaud punch aux fruits de Noël .
Dans la vidéo suivante, nous vous expliquons Comment préparer un délicieux Punch :
