Le gingembre est l’un des ingrédients les plus populaires de la médecine traditionnelle. Cette racine, d’origine asiatique, est considérée comme un antibiotique naturel, et offre un large éventail de bienfaits pour notre santé.

Dans cet article, nous vous expliquons comment faire pousser du gingembre à la maison , même si vous n’avez pas de jardin. Il suffit d’une fenêtre exposée au soleil. Il faut considérer que la période végétative du gingembre dure entre 8 et 10 mois. Le gingembre devra être planté en février/mars.

  1. Avant de le planter, vous devrez « réveiller » le gingembre en le plongeant dans de l’eau et du permanganate de potassium (vous pouvez le trouver en pharmacie) pendant environ 2 heures.
  2. Mettez le gingembre dans un sac en plastique et fermez-le. Laissez-le dans le sac jusqu’à ce qu’il commence à germer (photo 2).
  3. Coupez un morceau de gingembre pour chaque pousse (par exemple, 8 pousses, coupées en 8 morceaux).
  4. Dans un pot avec de la terre, ajoutez de l’humus et du sable, et mélangez avec la terre.
  5. Une fois que vous avez préparé le sol, plantez le gingembre suivant la photo 3, afin que la pousse puisse pousser dans la direction du soleil.

Arrosez le sol lorsqu’il est très sec. N’ajoutez pas beaucoup d’eau, car les racines pourraient pourrir.