Le café est sans aucun doute la boisson préférée des Italiens : fait partie du quotidien de beaucoup d’entre nous et il y a même ceux qui n’y peuvent rien. Peu de gens connaissent les propriétés thérapeutiques du café , qui peut aussi nous aider à perdre du poids en accélérant notre métabolisme.

Le café vous aide à perdre du poids car il possède des propriétés diurétiques qui peuvent lutter efficacement contre la rétention d’eau. Les responsables de cette propriété sont la caféine, certains acides caféiques, la théobromine et l’asparagine, tous composés qui favorisent la diurèse.

La caféine peut également aider à accélérer le métabolisme , agissant contre l’obésité. Avoir un métabolisme plus rapide nous permet de brûler plus de calories et donc plus de graisse.

Une étude réalisée en Espagne a montré que la caféine stimule également le système nerveux central, et que grâce à cela elle favorise la concentration, améliore notre attention et notre mémoire. Le café aide également à digérer les aliments, c’est pourquoi il est suggéré de le boire après le déjeuner.

Comme le thé noir, le café est aussi un excellent coupe-faim, nous faisant manger beaucoup moins.